Význam transgenních potravin

Co jsou GM potraviny:

Transgenní potraviny jsou potraviny, které jsou geneticky modifikovány, aby změnily jejich vlastnosti, optimalizovaly jejich výkon, velikost a kvalitu, ať už rostlinné nebo živočišné.

Obvykle jsou označeny názvem geneticky modifikovaných organismů, jejich zkratka ve španělštině je GMO a v angličtině GMO.

Metoda v podstatě spočívá v vložení určitých genů do jiného organismu pomocí zdrojů genetického inženýrství a biotechnologie, aby se manipulovalo s jejich charakteristikami.

Genetická modifikace potravin se snaží nejen ovlivnit jejich velikost, trvanlivost a výkon, ale také si klade za cíl zvýšit jejich odolnost. To vše funguje ve prospěch zemědělské a zemědělské produktivity.

V zásadě se předpokládá, že transgenní potraviny jsou vytvářeny tak, aby reagovaly na potravinové potřeby lidstva, jehož počet jedinců exponenciálně vzrostl. Ale kontroverze kolem nich také značně vzrostla.

Viz také biotechnologie.

Výhody transgenních potravin

  • Zvýšení produkce.
  • Zvýšená velikost jídla.
  • Větší odolnost vůči klimatickým změnám.
  • Větší odolnost proti škůdcům.
  • Větší odolnost vůči herbicidům.
  • Vyšší trvanlivost potravin.
  • Rychlejší růst.
  • Schopnost růst v neplodné zemi (rostliny).
  • Menší potřeba chemikálií při jeho zachování.

Nevýhody GM potravin

  • Ohrožení biologické rozmanitosti.
  • Riziko změny ekosystému.
  • Nemožnost stanovení důsledků pro zdraví.
  • Riziko negativního vlivu na plodnost.
  • Hrozba změny odolnosti bakterií vůči antibiotikům.
  • Nebezpečí mutací virů a hub pro přežití nových genetických podmínek jejich nosičů.
  • Hluboká konkurenční nevýhoda pro malé výrobce.

Transgenní semena

Jeden z problémů spojených s transgenními potravinami má co do činění se semeny. Tato semena se nevyskytují přirozeně, ale musí být intervenována v laboratořích.

Společnosti, které produkují tato semena, mají monopol na držení patentu. Proto to představuje vážné riziko jak pro přežití samotných potravin, tak pro zdravou konkurenci mezi producenty, zvláště když jsou malí.

Tagy:  Výrazy-In-Angličtina Náboženství A Spiritualita Výrazy - Populární